Miele di Castagno

Il miele di castagno che ricaviamo è il frutto del lavoro sinergico che per due mesi l’anno le nostre api svolgono impollinando i nostri alberi di mandorlo in regime di coltivazione BIO; successivamente, le arnie, vengono spostate fra i castagneti dell’Etna per conferire al nostro Miele di Castagno il finissimo sapore delle castagne dell’Etna.

Raccolto nel periodo da luglio ad agosto.

Dal colore scuro e dal gusto e aroma molto decisi. Ricco di sali minerali e ferro, si accompagna bene con il pane tostato e nella degustazione di alcuni formaggi stagionati. Indicato anche per gli arrosti.